Ингредиенты: кабачки 2,5 кг, лук репчатый 0,5 кг, масло растительное 60 мл, чеснок 1 головка, соль 1 стол.ложка, сахар 2 ст.ложки, специи для шашлыка 30 грамм, перец черный 0,5 ч.ложки, уксус 9% 50 мл