Форма публикации
Расскажите о своём хобби
СОСИСКИ В БЕКОНЕ НА МАНГАЛЕ - 971131434946
СОСИСКИ В БЕКОНЕ НА МАНГАЛЕ - 971131434946
ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ! - 974535221814
ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ! - 974535221814
КАПУСТА С ЯЙЦОМ В МУЛЬТИВАРКЕ - 983416589048
КАПУСТА С ЯЙЦОМ В МУЛЬТИВАРКЕ - 983416589048

Популярные мастер-классы

  • Рецепт вкуснейшего шашлыка из говяжьей печени
Никого уже не удивить шашлыком? Для шеф-повара Григория Мосина нет ничего невозможного! Выбираемся на свежий воздух, берем мангал и готовим вкуснейший шашлык из говяжьей печени в хрустящей корочке.
Ингредиенты:
• Говяжья печень – 1,5 кг
• Сальник (жировая сетка) – 350 г
Для маринада:
• Корица – 1/2 ч. л.
• Соль, черный молотый перец – 1 ст. л.
• Коньяк – 30 мл
• Веточки розмарина – 4 шт.
• Растительное масло – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте печень на небольшие кубики весом около 35-40 г. Переложите в отдельную миску.
2. Добавьте к печени ингредиенты для маринада. Хорошо перемешайте руками. Заверните миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на два часа.
3. Аккуратно насадите куски печени на шампуры.
4. Расправьте и слегка растяните сальник на разделочной доске. Заверните в жировую сетку каждый шампур в несколько слоев.
5. Обжарьте шашлык на мангале до готовности.
Совет от шефа: внимательно следите за мясом! Если вы отвлечетесь и в этот момент в мангале появится огонь, шашлык очень быстро сгорит.
Приятного аппетита!
    Рецепт вкуснейшего шашлыка из говяжьей печени Никого уже не удивить шашлыком? Для шеф-повара Григория Мосина нет ничего невозможного! Выбираемся на свежий воздух, берем мангал и готовим вкуснейший шашлык из говяжьей печени в хрустящей корочке. Ингредиенты: • Говяжья печень – 1,5 кг • Сальник (жировая сетка) – 350 г Для маринада: • Корица – 1/2 ч. л. • Соль, черный молотый перец – 1 ст. л. • Коньяк – 30 мл • Веточки розмарина – 4 шт. • Растительное масло – по вкусу Способ приготовления: 1. Нарежьте печень на небольшие кубики весом около 35-40 г. Переложите в отдельную миску. 2. Добавьте к печени ингредиенты для маринада. Хорошо перемешайте руками. Заверните миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на два часа. 3. Аккуратно насадите куски печени на шампуры. 4. Расправьте и слегка растяните сальник на разделочной доске. Заверните в жировую сетку каждый шампур в несколько слоев. 5. Обжарьте шашлык на мангале до готовности. Совет от шефа: внимательно следите за мясом! Если вы отвлечетесь и в этот момент в мангале появится огонь, шашлык очень быстро сгорит. Приятного аппетита!
    Кухня
    6 сен 2024
  • Копченая свинина, два вида засолки / Мастер Крафт
    Копченая свинина, два вида засолки / Мастер Крафт
    Телеканал «Загородный»
    24 апр 2024
  • Готовим шоколадный брауни за три минуты в микроволновке 🙌
    Готовим шоколадный брауни за три минуты в микроволновке 🙌
    Сервис Пакет — Умножаем выгоду!
    29 мая 2024
  • Ленивое лечо в мультиварке 🫑 Все закинул и само варится! 😍
    Ленивое лечо в мультиварке 🫑 Все закинул и само варится! 😍
    Повар на скорую руку 🧑‍🍳
    25 сен 2024

База знаний

  • Вирусный завтрак из аэрогриля: 10 минут и готово!
    Вирусный завтрак из аэрогриля: 10 минут и готово!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Маринуем вкуснейший шашлык из говядины (по ГОСТу)
Неважно, новичок вы в шашлычном деле, опытный или настоящий профи — этот ГОСТовский рецепт вкуснейшего шашлыка обязателен к освоению!
    Маринуем вкуснейший шашлык из говядины (по ГОСТу) Неважно, новичок вы в шашлычном деле, опытный или настоящий профи — этот ГОСТовский рецепт вкуснейшего шашлыка обязателен к освоению!
    Кухня
  • Рецепт из прошлого: как готовили шашлык 70 лет назад
У каждого есть свой любимый способ маринования и приготовления шашлыка. «РБК Вино» рассказывает, какие базовые рекомендации были составлены в советское время и внесены в «Книгу о вкусной и здоровой пище», а также какие вина подавать к шашлыку и другим блюдам.
    Рецепт из прошлого: как готовили шашлык 70 лет назад У каждого есть свой любимый способ маринования и приготовления шашлыка. «РБК Вино» рассказывает, какие базовые рекомендации были составлены в советское время и внесены в «Книгу о вкусной и здоровой пище», а также какие вина подавать к шашлыку и другим блюдам.
    Новости РБК
  • Запеченные роллы в аэрогриле: новый уровень вкуса!
    Запеченные роллы в аэрогриле: новый уровень вкуса!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Люля-кебаб: история вкуса, рожденного на Востоке
    Люля-кебаб: история вкуса, рожденного на Востоке
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Шулюм
    Шулюм
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    12 сен 2024
  • А что выбрал(а) ты природу или ресторан?
    А что выбрал(а) ты природу или ресторан?
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    4 фев
  • Шашлык из карпа
    Шашлык из карпа
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    20 окт 2023
  • Любимая закуска из лаваша на мангале
    Любимая закуска из лаваша на мангале
    Мама готовит
    Эксперт
    23 апр 2024
  • Шашлык
Шашлык из крупный жирной рыбки, ничем не уступает мясному!
Сохрани и попробуй, Вам понравится!#удачинадаче #рецепты#шашлык
    Шашлык Шашлык из крупный жирной рыбки, ничем не уступает мясному! Сохрани и попробуй, Вам понравится!#удачинадаче #рецепты#шашлык
    Жизнь в деревне и точка
    Эксперт
    27 июл 2024